“พระบาทสมเด็จพระบรมชนกาธิเบศร มหาภูมิพลอดุลยเดชมหาราช บรมนาถบพิตร ทรงมีพระราชดำริให้จัดหาที่ดิน เพื่อทำโครงการด้านการเกษตร โดยพบที่ดินบริเวณบ้านหนองคอไก่ จังหวัดเพชรบุรี จำนวน 250 ไร่ และพระองค์ทรงให้จัดซื้อด้วยพระราชทรัพย์ส่วนพระองค์ ซึ่งที่ดินดังกล่าวแห้งแล้งและดินไร้คุณภาพ จึงกลายเป็นโครงการชั่งหัวมัน ตามพระราชดำริ แหล่งเรียนรู้ทางการเกษตรสำหรับประชาชนผู้ที่สนใจ ตั้งแต่ปี พ.ศ.๒๕๕๒ เป็นต้นมา”
ปัจจุบัน พระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว ทรงมีพระราชปณิธานและความตั้งใจอันแน่วแน่ ในการสืบสาน รักษา และต่อยอด จึงนำไปสู่การพัฒนาโครงการพระราชดำริ, โครงการอันเนื่องมาจากพระราชดำริ และโครงการส่วนพระองค์ต่างๆ โดยมี หน่วยราชการในพระองค์ หน่วยงานภาครัฐ และภาคเอกชน รวมไปถึงประชาชนจิตอาสาพระราชทาน ร่วมดูแลการพัฒนาโครงการต่างๆ ตลอดจนโครงการชั่งหัวมันฯ ที่เล็งเห็นว่าควรพัฒนาสถานที่ ปรับภูมิทัศน์ให้เหมาะสมและทันต่อยุคปัจจุบัน จึงได้มีการแต่งตั้งคณะทำงานเพื่อพัฒนาและต่อยอดโครงการชั่งหัวมันฯ ทั้งนี้ได้มีการประสานความร่วมมือกับกองทัพบก, บริษัท ปตท.จำกัด (มหาชน),
บริษัท บางจาก คอร์ปอเรชั่น จำกัด (มหาชน) และหน่วยงานอื่นๆ ที่เกี่ยวข้องซึ่งเริ่มดำเนินการมาตั้งแต่เดือนพฤษภาคม ถึง เดือนธันวาคม พ.ศ.๒๕๖๖ และขณะนี้โครงการชั่งหัวมันฯ ได้ดำเนินการปรับปรุงและพัฒนา เสร็จสมบูรณ์แล้ว และพร้อมที่จะทำหน้าที่เป็นแหล่งความรู้ให้แก่เกษตรกรและประชาชนผู้เข้าชมที่สนใจ
“พระบาทสมเด็จพระบรมชนกาธิเบศร
มหาภูมิพลอดุลยเดชมหาราช บรมนาถบพิตร
ทรงมีพระราชดำริให้จัดหาที่ดินเพื่อทำโครงการด้านการเกษตร โดยพบที่ดินบริเวณ
บ้านหนองคอไก่ จังหวัดเพชรบุรี
จำนวน 250 ไร่ และพระองค์ทรงให้จัดซื้อด้วย
พระราชทรัพย์ส่วนพระองค์ ซึ่งที่ดินดังกล่าวแห้งแล้งและดินไร้คุณภาพจึงกลายเป็น
โครงการชั่งหัวมัน ตามพระราชดำริ
แหล่งเรียนรู้ทางการเกษตรสำหรับประชาชน
ผู้ที่สนใจ ตั้งแต่ปี พ.ศ.๒๕๕๒ เป็นต้นมา”
ปัจจุบัน พระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว
ทรงมีพระราชปณิธานและความตั้งใจอันแน่วแน่
ในการสืบสาน รักษา และต่อยอด
จึงนำไปสู่การพัฒนาโครงการพระราชดำริ
,โครงการอันเนื่องมาจากพระราชดำริ
และ โครงการส่วนพระองค์ต่างๆ
โดยมีหน่วยราชการในพระองค์
หน่วยงานภาครัฐ และภาคเอกชน
รวมไปถึงประชาชนจิตอาสาพระราชทาน
ร่วมดูแลการพัฒนาโครงการต่างๆ
ตลอดจนโครงการชั่งหัวมันฯ
ที่เล็งเห็นว่าควรพัฒนาสถานที่ ปรับภูมิทัศน์
ให้เหมาะสมและทันต่อยุคปัจจุบัน
จึงได้มีการแต่งตั้งคณะทำงานเพื่อพัฒนาและ
ต่อยอดโครงการชั่งหัวมันฯ ทั้งนี้ได้มีการประสานความร่วมมือกับกองทัพบก,
บริษัท ปตท.จำกัด (มหาชน),
บริษัท บางจาก คอร์ปอเรชั่น จำกัด (มหาชน)
และหน่วยงานอื่นๆ ที่เกี่ยวข้อง
ซึ่งเริ่มดำเนินการมาตั้งแต่เดือนพฤษภาคม
ถึง เดือนธันวาคม พ.ศ.๒๕๖๖ และขณะนี้โครงการชั่งหัวมันฯ ได้ดำเนินการปรับปรุงและพัฒนาเสร็จสมบูรณ์แล้วและพร้อมที่จะทำหน้าที่เป็นแหล่งความรู้ให้แก่เกษตรกรและประชาชนผู้เข้าชมที่สนใจ
